|
#1 | ||||
| ||||
| معجنات من الي يحبها قلبكم ![]() المقادير 3_4 كوب طحين أبيض 1 بيضة نصف كوب حليب بودرة نصف كوب سكر باكيت زبد 105 غرام تقريبا 2 م ط خميرة ماء دافئ للعجن للحشو جبن أبيض مالح قليلا ( مبروش) حبة البركة أو أي حشو ترغبوها ( كاستر , نستلة ) بيضة للدهن طريقة العمل نمزج المواد الجافة جميعا نخفق البيضة ونخلطها بالمواد السابقة ثم نعجن المواد بالماء الدافئ ونغطي العجينة ونتركها لفترة لاتقل عن ساعتين الى أن يتضاعف حجمها نقطع العجينة الى كرات صغيرة ونتركها الى ان ترتاح ثم نفتح الكرة بالشوبك على شكل دائرة مستديرة ونقطعها الى مثلثات صفيرة ونضع الحشو ونبرمها الى الجهة الاخرى أو ممكن أن تشكلون العجينة حسب رغبتكم ندهن القطع المصفوفة بالصينية بالبيض ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها وندخلها للفرن الى ان يصبح لونها ذهبي وتقدم مع الشاي والف عافية التعديل الأخير تم بواسطة جنان عبدالله ; 03-05-2007 الساعة 10:32 PM |
![]() |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| معجنات ملونه بالصور | كبرياء الأسلأم | معجنات و سندويشات | 17 | 26-09-2008 02:22 PM |
| أوزي معجنات | صاحبة سمو القلب المغرور | معجنات و سندويشات | 3 | 29-07-2008 10:05 PM |
| معجنات بالنقانق وصلصة البشاميل | بنت الحرة | معجنات و سندويشات | 3 | 27-04-2008 06:07 PM |
| كل مايخص العجائن والسندويشات | ღ صعبة المنال ღ | معجنات و سندويشات | 0 | 07-04-2008 08:13 PM |
| مقابلة مع زعيم المحششين؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ اضحكو من قلبكم | عازفة الكيبورد | الرجة و الهبال | 8 | 10-09-2007 11:30 AM |