أم علي" طبق حلوى لذيذ ومفيد؛ لاحتوائه على أنواع عديدة من المكسرات، ويتكون من رقائق "الجلاش" باللبن والجوز واللوز، ويقدم ساخناً؛ ولذلك يكون مذاقه لذيذاً وشهياً، خاصة عند الأحبة الصغار!!

المقادير:

· شرائح من الجلاش (العدد حسب الرغبة)

· 1 كوب جوز مجروش.

· 1 كوب بندق مجروش.

· 1 كوب زبيب.

· 1 كوب قشور جوز هند.

· 1 كوب وربع، سكر أبيض.

· 4 كوب حليب.

· نصف كوب قشطة.

الطريقة:

1 قومي بوضع شرائح الجلاش واحدة تلو الأخرى في صحن خاص بتحميص الخبز، وضعيها في فرن درجة حرارته 350 درجة، حتى تصبح الشريحة مقرمشة، واستمري حتى تصبح كل الشرائح كذلك.

2 قومي بتسخين شواية الفرن.

3 قومي بمزج كل المكسرات مع ربع كأس سكر في إناء مع بعضهم جميعاً، ثم قومي بتكسير شرائح الجلاش فوق خليط البندق والمكسرات. وضعي هذه المكونات في طاسة عميقة.

4 قومي بغلي الحليب مع نصف كوب سكر في قدر متوسط الحجم فوق حرارة متوسطة، ثم قومي بصبه على خليط المكسرات الجلاش المقرمش المكسر.

5 قومي بخفق القشطة مع نصف كوب السكر المتبقي حتى يصبح شكلها صلباً، ثم ضعيهما فوق الخليط وانشريها على الوجه كله.

6 ضعي الإناء تحت الشواية حتى يصل وجه الإناء إلى اللون الذهبي تقريباً لمدة10 دقائق.

حلوووووووووووة وتسلمين على الموضوع

تحياتي
اختج بنوتة البحرين

مشكورة اختي على الطبق الحلوووو


يعطيك العافيه

توقيع : اميرة بنت البحرين

يعطيك العافيه

طبق حلووووو مرة

توقيع : *مزون شمر*

شكرا
عاد ان شاء لله نال اعجابكم

يمممممم

بخلي امي بكره تسويها على الغدا

يممممممممم

مشكووره على ابداعك الجميل

يسلموووووووووووووووووووووووا

توقيع : أحلى امارتية

[SIGPIC][/SIGPIC]هدوء البحر صفاتى و أوتار الحياة عنوانى

الله يعطيك الف عافيه