( أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات عجينة المخابز الراقيه )


المقادير:

3كاسات طحين (اي طحين ماتفرق اهم شي الطريقة ) -

1كاس حليب سائل -

ربع كاس سكر -

2ملعقة شاي خميرة -

ملعقة شاي بيكنغ بودرة -

ملعقة شاي ملح -

3ملاعق طعام زيت -

3ملاعق طعام زبادي (روب) .


الطريقة:

نضع الحليب+الزيت+الزبادي على النار حتى يسخن

نخلط 1 كاس طحين + الخميرة + السك ر+ الملح + البيكنج بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي

تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة

وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لاي شي من المعجنات او السنيمون او الخبز او الساندويتش او التوست وبعد

التشكيل تترك تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وهذا نقطة اخرى مهم حتى تتضاعف وتصبح مثل القطنة ثم تخبز في فرن

ساخن لمدة 10 دقائق .

ملاحظة


منقولة من موسوعة أختي للطبخ و (( مجربة ))

تسلم يمينك والله على العجينه

طريقه سهله جدا

يعطيك العافيه

يسلموووو يديك اخوووي

توقيع : *مزون شمر*

تسلمون على المرور لكن جربوها وقولوا لي رايكم ..

<<جاري التنفيذ

يسلمو حبوبه

آلله يعتيك آلعآفيه

توقيع : صاحبة سمو القلب المغرور

رح تظل من أعز اخواني اللي عرفتهم محمد وغيابك وربي مو هين ..

الله يرحمك ويغفر لك دنيا وآخره ..

عند الله لا تموتُ الأمنيات ~

++

أَمْوٍوٍوٍلْ مَحْدٍ لَهَاْ يِطْوٍوٍوٍلْ .,ْ

للضرورة فقط

الله يعطيج العافية ...

مشكورين على المرور والتعقيب
على فكرة أنا ..>>>>>>>>>>>>> ولد

مشكور اخوي على الطريقه

بانتظار جديدك


تحياتي

توقيع : اميرة بنت البحرين