رد: طلبتكم طلب (ياحياة الشقى = [ )
المنيووو *
كبسه لحم بالكسررات ..
اسياخ اللحم المشووي ..
شوربه البطاطس و الخبز الايطالي ..
سلطه قوارب البطاطس ..
تورتيلا البيض ..
البان كيك
تشيز كيك
تشيز كيك البسبوسه
المافن
الكويكز اللذيذ
* كبسه لحم بالمكسرات ..
نحمس البصل و الفلف البارد و الطماطم حد ماتذبل
بعدين نضيف اللحم و البهارات ونحمسها نخليها بالقدر 10 دقايق بعدين نضيف الماء و نسكر عليها قدر الضغط حد ماتستوي اللحمه
قبل نكون مجهزين الرز و غاسلينه
نطبخ الرز بمرق اللحم
و نتركه .. نرجع للحم نضيف عليه مكسرات اللي نحبها و نقلبها معه
بعدين نحطه بصينيه و ع الفرن ششويات بس تتحمر اللحمه
جدا لذيذ و كل ماززادت الكسرات طلع الذ
اساخ اللحم المشووي ..
قطع لحم صغيره مسلوقه نص استوا
قطع بصل طماطم فلفل بارد ..
للتبيله *
زبادي او لبن
خل ,, ليمون .. صلصه صويا
شوي بهارات مشكله
و ل تبخير اللحم زيت و فحم
الصوص .. صوص الثوم الجاهز .. .
نخلط التتبيله كويس
و نصبها ع قطع اللحم و نقلبها
نخليها ساعتين بالثلاجه تاخذ الطعم
بعدين نصفها بالاسياخ الخشب
بالدور لحم و فلفل و بصل و طماطم
نحطها بصينيه فيها قصدير و ندخلها الفرن شووي
و كل شوي نقلبها لحد مانوشفها تحمرت
بعدين نطلعها نحطها بحافظه كبيره و نحط فنجل زيت و عليه قطعه الفحم
و نقفل عليها 5 دقايق تاخذ النكهه
نقدمها مع الصوص و الخبز
جدددددددا لذيذهه الصويا معطيها نكهه
شوربه البطاطس و الخبز الفرنسي ..
شوربه البطاطس ..
بطاطس مقطع مكعبات و مسلوق .. الكميه اللي تكفيك
بصل مفروم .. و ثووم و كزبره بهارات و زيت
و كريمه خفق
نسلق البطاطس حد مايستووي
نحمس البصل و الثوم بعدين نضيف عليه البهارات و البطاطس و نقلبها
نزوودها ماء حسب المقدار اللي حابينها
ا ذا كثر الماء تطلع خفيفه و هي حلاتها ثقيله
نحطها بخلاط الكاس و نتاكد انها انخلط كويس
اذا ما ذابت كويس معناتها ان البطاطس مو مستويه
نرجعها القدر و نضيف كريمه الخفق
نخليها تستبك شووي و نقدمها
سريعه و لذيذهه
الخبز الايطالي ..
كوب طحين
نص كوب جبن شيدر
م ك سكر
م ك بكنج بودر
ذره ملح
حليب سايل للعجن
نعجنها مع بعض و نشكلها ع شكل اصابع
المرحله تحتاج شووي زيت
بعدين نذووب شوي زبده و نضيف المقدار اللي نحبه من الزعتر
و ندهن فيها الخبز
لي عوده حبيبتي :حب"