صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

محشي ورق العنب بالصور (عمل يداتي

جميع أنواع السلطات والشوربات والمتبلات والصلصات إرسال إلى Facebook ارسال الى تويتر
  1. 12-12-2009, 05:03 PM
    *مزون شمر*

    محشي ورق العنب بالصور (عمل يداتي


    السلام عليكم

    من مطبخي محشي ورق العنب اللي هو ( الجبرق ) حسب مسماه عندنا

    محشي ورق العنب بالصور (عمل يداتي

    يالله نشوف كيف نعمله ...

    محشي ورق العنب بالصور (عمل يداتي



    الحشوه ..


    محشي ورق العنب بالصور (عمل يداتي


    مقدير الحشوه :

    3 كاسات رز صنوايت + نص باقة بصل اخضر مفروم + نص باقة بقدونس مفروم +
    3 حبات بندوره كبيره مفرومه + كميه قيله لحم مفروم + ملح وفلفل اسود و كمون وكركم
    + قليل من زيت الزيتون + عصير ليمون

    محشي ورق العنب بالصور (عمل يداتي

    الطريقه:

    نغسل الرز ونتركه بالماء نص ساعه
    بعده نصفيه و نضيف له جميع المقادير ونخلطه
    نغسل الورق و نحطه بصفايه يتصفى من الماء
    نبدا نلف حسب مانعرف او حسب طريقة امهاتنا

    محشي ورق العنب بالصور (عمل يداتي

    محشي ورق العنب بالصور (عمل يداتي


    نصفها في قدر و نذوب 6 حبات مكعب ماجي مع ثلاث ملاعق معجون طماطم في ماء ساخن
    ونصبه على المحشي مع اضافة زيت زيتون وعصير ليمونه منغمره بالماء

    محشي ورق العنب بالصور (عمل يداتي

    نغطيه بصحن ثقيل حتى مايتفكك مع الطبخ
    نتركه يغلي مرة وحده وبعده نتركه على نار هادئه من 4 الى 6 ساعات حتى يستوي
    و الصور فيها شرح واضح لكم

    محشي ورق العنب بالصور (عمل يداتي

    وصحتين على قلوبكم ياحلوين


    محشي ورق العنب بالصور (عمل يداتي

    من مواضيع *مزون شمر* :


  2. 12-12-2009, 05:25 PM
    نوران العلي

    تسلم الأنامل مزون شمر
    طبق لذيذ جدا
    وعندي مشكله بتحضيره
    دائما تفتح حبات الورق معي
    حنا لما نساويه ونحط لحمه مع الحشو نسميه محشي ورق العنب
    ومن غير لحمه نقول له يبرق
    وتسلمي يارب على الطريقه باخذها منك واساويها ان شاء الله

    واقول لك على النتيجه
    مودتي يالغاليه
    نوران فلسطين

    من مواضيع نوران العلي :


  3. 12-12-2009, 09:04 PM
    لغة الذوق

  4. 12-12-2009, 10:38 PM
    ♥ أميرة الورد ♥

  5. 13-12-2009, 01:02 PM
    *مزون شمر*

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوران فلسطين
    تسلم الأنامل مزون شمر
    طبق لذيذ جدا
    وعندي مشكله بتحضيره
    دائما تفتح حبات الورق معي
    حنا لما نساويه ونحط لحمه مع الحشو نسميه محشي ورق العنب
    ومن غير لحمه نقول له يبرق
    وتسلمي يارب على الطريقه باخذها منك واساويها ان شاء الله
    واقول لك على النتيجه
    مودتي يالغاليه
    نوران فلسطين


    الله يسلمك نوران منوره
    هو ماهو صعب بالعكس سهل بس لف الورق متعب ويخذ منك وقت
    وحتى مايفتح معك في الطبخ حطي صحن ثقيل على الورق واضغطيه و صبي الماء عليه
    او الخلطه اللي انت محضرتها ولاتتركينه يطول بالغلي غليه وحده و وطي النار عليه اتركيه على نار هادئه
    هذي طريقتي

    حنا نقوله جبرق بدون او مع اللحم المفروم ونحط بقاع القدر لحم بالاخص الضلوع الخروف
    يعطي طعم حلو للورق

    يسلمولي اللي مرو ونوروني
    لاعدمتك

    من مواضيع *مزون شمر* :


  6. 13-12-2009, 01:05 PM
    *مزون شمر*

  7. 13-12-2009, 01:06 PM
    *مزون شمر*

  8. 13-12-2009, 09:14 PM
    ღ حلمي وجودك ღ

    من يدين ما ننحرم منها ...
    و سر نجاح هالطبق (يدين أمي)...
    بجد يالغاليه أحس أني شبعت بالصور ,,
    أبداع يمه بتعب ما وصلت له ...
    الكلام يطول يالغلا لوصف أبداعك ..
    بس ما أقول إلا عساي ماأنحرم منك يابعدي _

    تقبلي طلتي..

    محشي ورق العنب بالصور (عمل يداتي

    من مواضيع ღ حلمي وجودك ღ :


  9. 13-12-2009, 09:35 PM
    شموع الذكري

  10. 14-12-2009, 12:15 AM
    زهورالماضي

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. آخر مشاركة: 12-07-2012, 03:09 PM
  2. آخر مشاركة: 13-09-2010, 09:14 PM
  3. آخر مشاركة: 20-07-2009, 07:16 PM
  4. آخر مشاركة: 04-07-2009, 09:33 PM
  5. آخر مشاركة: 11-05-2009, 06:12 PM