اكلات للرجيم

رجيم و رشاقة إرسال إلى Facebook ارسال الى تويتر
  1. 09-07-2006, 11:18 AM
    فارسه بجواد أصيل

    اكلات للرجيم

    [frame="9 70"]*·~-.¸¸,.-~*أكلاااات للرجيم*·~-.¸¸,.-~*

    تاكوس الدجاج:
    المقادير :

    كوب بصل مقطع
    فص ثوم مهروس
    2 كوب صدور دجاج مقطعة و مطبوخة
    نصف كوب صلصة طماطم
    1 فلفل اخضر حار مقطع صغير
    خس مقطع
    حبة طماطم متوسطة مقطعة و مفرغة من البذور
    نصف كوب جبنة شيدر نصف دسم مبشورة
    ملح – فلفل
    رقائق التاكوس او خبز اسمر

    الطريقة :

    في مقلاة متوسطة نضع ملعقة طعام زيت ثم البصل و الثوم و نقلب الى ان ينعموا ثم نقلب معهم الدجاج و صلصة الطماطم و الفلفل الحار و الملح و الفلفل و نتركهم على نار متوسطة الى ان ينضجوا
    نحضر الخبز و نضع الدجاج مع الطماطم و الخس و الجبنة و يقدم حارا
    =================================
    الساندويتش التركي السريع

    المقادير :
    ملعقة طعام زبادي بدون دسم
    2ملعقة صغيرة مستردة
    2 قطعة خبز اسمر
    ورقة خس
    2-3 شرائح لحم تركي مطهو خال من الدسم
    2 شريحة طماطم
    شريحة رفيعة من الفلفل الاصفر الحلو
    قطعة جبن شيدر بدون دسم (اختياري)

    الطريقة :
    نقلب الزبادي مع المستردة وندهن بها الخبز نضع الخس و التركي و الطماطم و الفلفل و الجبن و يقدم

    =================================
    طبق الكوسة

    المقادير :
    2 فص ثوم
    2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    4-5 حبات كوسة صغيرة مقطعة شرائح
    ملعقة صغيرة ريحان او نعناع مجفف او طازج
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    ثمن ملعقة صغيرة فلفل
    2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة

    الطريقة :
    في مقلاة واسعة نطهو الثوم الى ان يصبح لونه ذهبي فاتح ثم نضع الكوسة و الريحان او النعناع و نقلب و الملح و الفلفل ونطهو على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لاخر الى ان تصبح شرائح الكوسة هشة و مقرمشة
    قبل التقديم يرش الوجه بالنعناع او الريحان و الجبنة
    =================================
    طبق الشوفان مع الفواكه و المكسرات

    المقادير :
    2 و ثلث كوب حليب بدون دسم
    نصف ملعقة صغيرة قرفة
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    كوب و ثلث شوفان
    تفاح صغيرة مقطعة
    3 حبات تمر مقطعة صغير
    2 ملعقة طعام لوز
    ملعقة طعام سكر اسمر

    الطريقة :
    في قدر متوسط نخلط الحليب و الملح و القرفة ونتركه الى ان يغلي ثم نقلب معه الشوفان و نطهو لمدة 5 دقائق مع التقليب من فترة لاخرى ثم نغطي القدر و نتركه قليلا مدة 5 دقائق
    نقسم خليط الشوفان في اربع اطباق التقديم مع التمر و التفاح و اللوز و السكر الاسمر
    ===================================
    طبق التفاح و الجزر

    المقادير :
    ملعقة طعام زبدة
    2 جزرة متوسطة مقطعة رفيع
    3 حبات تفاح متوسطة مقشرة و مقطعة شرائح
    ملعقة طعام سكر
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة طعام ماء
    ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)

    الطريقة :
    نضع الزبدة في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و نقلب الجزر لمدة دقيقتين ثم نرفعه و نضعه جانبا ثم نضع التفاح و نقلب لمدة ثلاث دقائق الى ان يصبح التفاح هش و مقرمش نرش السكر والملح و نضيف الماء و نتركه على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق الى ان يصبح التفاح ناعما ثم نضع الجزر و نرفع النار ونقلب ثم يوضع في طبق التقديم و يقدم فورا مع رش جوزة الطيب
    =============================
    الطماطم المشوية المتبلة

    المقادير :
    4 حبات طماطم متوسطة
    3 ملاعق طعام زبادي بدون دسم
    ملعقة طعام ريحان مجفف
    ملعقة طعام بقسماط
    ملعقة طعام جبنة شيدر او بارميزان
    اوراق نعناع للتزيين

    الطريقة :
    نقطع الطماطم نصفين و نفرغها من البذور ثم نضع معها الزبادي ونرش الريحان و البقسماط و الجبنة ونضعها على ورق قصدير ثم نضعها على الشواية ونتركها من10-12 دقيقة الى ان تنضج و تقدم فورا

    طبق الفواكه مع النعناع

    المقادير :
    علبة زبادي بدون دسم
    3 ملاعق طعام عسل
    3 حبات مشمش او خوخ او تفاح
    2 ملعقة طعام نعناع مقطع رفيع
    كوب فروالة مقطعة

    الطريقة :
    في وعاء صغير نخلط العسل و الزبادي واوراق النعناع ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة الى وقت التقديم
    نخلط الفواكه مع بعض و نضعها في اطباق التقديم مع الصوص وتقدم
    =======================================
    سلطة الطماطم و الكوسة

    المقادير :
    حبة طماطم كبيرة مقطعة سميك
    حبة كوسة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
    2 ملعقة طعام بصل اخضر
    ملعقة صغيرة ريحان مجفف
    2 ملعقة طعام تتبيلة السلطة الايطالية
    4 اوراق خس
    2 ملعقة طعام جبنة فيتا

    الطريقة:
    في وعاء متوسط نخلط والكوسة و البصل الاخضر و الريحان و الدريسنج ثم نضع الخضروات في اطباق التقديم مع رش الجبنة على الوجه و يقدم
    ممكن الاستعاضة بالخيار او جزر بدل الكوسة..
    ===================================
    سيزر سلاد تاكوس

    المقادير :
    2 كوب جبنة شيدر مبشورة
    ثمرة افاكادو
    ربع كوب ذرة
    فلفل اخضر حلو
    ثمرة طماطم
    ثلث كوب سيزر سلاد صوص منخفض السعرات
    خس
    رقائق التاكوس
    ربع كوب شطة حارة (اختياري)

    الطريقة:
    نخلط الجبنة و الخس و الافاكادو والفلفل والذرة و الطماطم في وعاء واسع ثم نخلط
    الدريسنج و الشطة جيدا ونصبه على خليط السلطة و نقلب جيدا ثم نملاء رقائق التاكوس ونزين بقليل من الجبنة و الطماطم و يقدم هذا الطبق لمحبي السلطة و هو منخفض السعرات الحرارية.
    ===============================
    طبق الحمص

    المقادير :
    علبة حمص
    ربع كوب طحينة
    ملعقة طعام عصير ليمون
    4-2 فصوص ثوم
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    ربع ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
    4-5 قطع خبز محمص او جزر او كرفس مقطع اصابع

    الطريقة :
    نخلط الحمص و الطحينة والليمون و الثوم والملح و الفلفل جيدا في الخلاط الى ان يصبح ناعما و يقدم مع الخبز او اصابع الجزر او الكرفس
    ==================================
    ساندويتش الطماطم و البصل السوتيه

    المقادير :
    2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
    ملعقة طعام زيت زيتون
    توست اسمر محمص
    2-1 ملعقة طعام مستردة بالعسل
    خس
    3 حبات طماطم صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
    ربع كوب اوراق ريحان
    شرائح جبنة نصف دسم او جبنة كريمة

    الطريقة :
    في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة نسخن ملعقة الزيت ونحمر شرائح البصل من 7-5 دقائق الى ان تصبح مائلة للبني و ناعمة ثم نرفعها من المقلاة ونتركها تبرد قليلا
    ندهن التوست الاول بالمستردة ثم نضع عليه البصل و الخس و الطماطم والريحان و قطعة التوست الثانية ندهنها جبنة ونضم الخبز تقدم فورا
    =================================
    الاومليت على الطريقة الفرنسية

    المقادير:
    ملعقة طعام زيت زيتون
    كوب و نصف بصل احمر مقطع خشن
    2 ملعقة صغيرة سكر
    ربع كوب بصل اخضر
    2 ملعقة صغيرة مستردة
    نصف ملعقة صغيرة زعتر
    6 بيضات
    ربع كوب ماء
    ملح – فلفل
    كوب جبنة شيدر نصف دسم

    الطريقة :
    في مقلاة واسعة نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضع البصل والسكر ونطهو من 10-12 دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون ثم نرفع ربع كوب ونضعه جانبا ثم نضيف البصل الاخضر والمستردة والزعتر
    في وعاء نخفق البيض و الماء والملح و الفلفل وثلاث ارباع كوب الجبنة ونضعه في المقلاة ثم ندخلهاالفرن على درجة حرارة 350 لمدة من 15 – 20 دقيقة ثم نضع بقية الجبنة و خليط البصل و يقدم فورا
    =================================
    السلطة اليونانية

    المقادير:
    3 حبات طماطم متوسطة مقطعة سميك
    1 خيار متوسط مقطع شرائح رفيعة
    بصلة حمراء صغيرة
    8-10 حبات زيتون اسود
    نصف كوب جبنة فيتا
    صوص :
    2 ملعقة طعام زيت زيتون
    2 ملعقة طعام عصير ليمون
    نصف ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
    ثمن ملعقة صغيرة ملح
    فلفل
    تخلط المقادير جيدا وتصب على السلطة...

    الطريقة :
    في وعاء متوسط نخلط الخضروات و الجبنة و الزيتون والصوص و نقلب ثم يقدم

    والف عافية ................


    مع أطيب تمنياتي لكم
    فارسه بجواد أصيل[/frame]

    من مواضيع فارسه بجواد أصيل :


  2. 09-07-2006, 12:47 PM
    أريج

  3. 10-07-2006, 10:48 PM
    اميرة بنت البحرين

  4. 11-07-2006, 12:48 AM
    evil girl

  5. 11-07-2006, 01:58 AM
    Azooz777

  6. 11-07-2006, 02:45 PM
    فارسه بجواد أصيل

  7. 08-04-2008, 06:18 AM
    صعبة المنال

المواضيع المتشابهه

  1. آخر مشاركة: 15-11-2012, 05:05 PM
  2. آخر مشاركة: 01-03-2012, 12:58 PM
  3. آخر مشاركة: 10-11-2008, 12:56 AM
  4. آخر مشاركة: 27-07-2008, 01:44 PM
  5. آخر مشاركة: 08-04-2008, 05:47 AM