الارز بالسكر

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه إرسال إلى Facebook ارسال الى تويتر
  1. 21-01-2009, 02:04 PM
    بنت ديرة

    الارز بالسكر

    بسم الله الرحمن الرحيم
    سلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    ...............................................الارز بالسكر
    المقادير:

    3 كوب من الارز من النوع الجيد
    كوب من اللوز مسلوق و مقشر و مهرمش و يحتفظ ببعض الحبات كاملة
    نصف كوب سكر
    ربع كوب زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة
    ملعقة قرفة ( دارسين )
    نصف كوب زبيب
    قليل من الملح
    3ملاعق كبيرة من الزيت


    الطريقة:


    - يسلق الارزمع 3ملاعق زيت و الملح (نصف سلق) ثم يغسل بالماء البارد و يصفىو يترك في المصفى نصف ساعة تقريبا لكى ينشف من الماء .
    - فى هذا الوقت نغسل الزبيب و يوضع في القدر المعد لعمل الكسكس( يعني في الكسكاس ) يطهى بالبخار لمدة 20 الى 25دقيقة الى ان ينتفخ الزبيب .
    - يدهن الارز بالزبدة و يوضع فى الكسكاس لمدة نصف ساعة.
    - في زبدية نضع الارز مع الزبيب و يرش السكر عليهم و يخلط الجميع بملعقة خشبية ثم يوضع فى صحن التقديم .
    - يزين بخطين متقاطعين من القرفة و خطين من اللوز المهرمش و بين الخطوط نضع حبات اللوز المتبقية و يوضع السكر فى صحن صغير للراغبين فى الزيادة .
    - يقدم هذا الطبق مع كؤوس من اللبن البارد أو عصير البرتقال .

    من مواضيع بنت ديرة :


  2. 22-01-2009, 12:06 AM
    queen

  3. 22-01-2009, 12:55 AM
    صعبة المنال

  4. 22-01-2009, 01:04 AM
    روح مشرقة

  5. 22-01-2009, 01:28 AM
    صمت الزمن

  6. 27-01-2009, 10:15 AM
    alaam

  7. 27-01-2009, 03:08 PM
    عسولة بغداد

المواضيع المتشابهه

  1. آخر مشاركة: 16-09-2013, 05:08 PM
  2. آخر مشاركة: 17-12-2011, 05:28 AM
  3. آخر مشاركة: 15-01-2009, 07:25 AM
  4. آخر مشاركة: 11-09-2008, 07:20 PM
  5. آخر مشاركة: 26-03-2008, 05:13 AM