سكالوب الدجاج (محشي بالجبن) / شغل ايديني ( بالصور )

ŦąЯąf

Well-known member
صباحكم خوقاق / مساؤكم إغماء
x.png



x.png



أكلتي اليوم طعمها ( يعذّب) .. لذيذة لذيذه و أتعب و أنا أقول لذيذه ...
x.png


واللي هي : سكالوب الدجاج بالجبن ..

وسويت معاها بطاطس مقليه ( بطريقتي الخاصه ) ..

x.png


مقادير الاسكالوب :

صحن صدور دجاج ( تقريباً أربع صدور )..

ليمونه وحده..

2 ملعقة خل..

ملعقه صغيرة ملح..

نص ملعقة صغيرة فلفل أسود ..

ملعقة صغيره ( اوريغانو ) زعتر بري ..

ملعقة صغيرة ثوم بودره ( أو 2 فص ثوم مدقوق اذا ماعندك بودره )..

جبن شرايح ( اي نوع تحبينه أنا استخدمت كرافت ) ..

كوب طحين أبيض ..

2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر ..

2 بيضة مخفوقه ..

بقسماط ( كاس تقريبا )..

x.png


مقادير البطاطس :

5 حبات بطاطس متوسطة ..

كاس طحين أبيض + ملعقتين بيكنج باودر + رشة ملح + رشة فلفل .. << نخلطهم سوا ..

2 بيضة مخفوقه ..


x.png


الطريقة :

1/ تاخذين شرايح الصدور وتدقينها اما ( بيد النجر ) او ( بالمطرقة تبع الاكل ) عشان تصير الشريحة رقيقة ..

يفضل تحطينها داخل كيس نايلون وتدقينها ( كذا انظف ) ..

index.php


2/ تخلطين التتبيله واللي هي ( الليمون و الخل والملح والفلفل والثوم والاوريغانو ) وتحطين شرايح الدجاج فيها وتغطين عليها << اتركيها في الثلاجة مدة ساعة أقل شي وكل مازادت المدة أفضل ..

3/ بعد كذا تشيلين الشرايح من التتبيله ( انتبهي لا تغسلينها ) بس مجرد تعصرينها بيدك ..

4/ حطي شريحة دجاج بصحن وحطي عليها شريحة جبن ( قطعي الجبنه عشان تاخذ شكل شريحة الدجاج )

index.php


5/ بعدها غطي الجبن بشريحة دجاج ثانية ..

index.php


6/ اخلطي في وعاء << الطحين + البيكنج باودر << وغمسي فيهم صدور الدجاج المحشية ( غطيها كويس بالطحين) ..

index.php


7/ بعدها غمسي الصدور في بيض وبعدها بقسماط ( نسيت أصور هالخطوة ) :k:

8/ حطي الصدور في الفريزر لمدة ( نص ساعة تقريباً )..


على ما يخلص الوقت سوي البطاطس :

1/ قشري البطاطس وقطعيها قطع كبيره .. واسلقيها في مويه حاره وملح ( نص استوا بس ) ..

2/ صفيها من المويه وغمسيها في البيض وبعدها في خليط ( الطحين والملح والفلفل والبيكنج بودر )..


اخر شي ..

ولعي عالزيت وشمّري أكمامك و ( هيا بنا نقلي ) :h:

تقلين الدجاج والبطاطس على نار ( متوسطة ) مو تحرقين الدجاج من برا ومن داخل الله بالخير :n:

طبعاً البيكنج بادور يخلي الطبقة المقرمشة منتفخة ومنفصلة وغير كذا ما يخلي الدجاج يشرب زيت اثناء القلي ..

وهذا شكل الاسكالوب والبطاطس ..

index.php


قصمن لذيذ << يختي خلاص درينا :k:

وهنا على طاولة الأكل ..

index.php



الصوص اللي على جنب هذا : 2 ملعقة مايونيز + 2 ملعقة كتشب + علبة زبادي..

الحلى بنزله لكم في موزووع ثاني مافيني حيل الحين << زوله :k:

أما كوكتيل التوت اشتروه من السوبر ماركت << مابقى الا هو تسوينه :h:

وبس ,, هنا وعافيه :a:
 

ماشاء الله عليك
الله يعطيك الف الف عافية
وتسم الايادي يا حلوة على الطبخة اللي تفتح النفس
لا تحرمينا جديدك
:a::a::a:
 
هنا وعافيه على قلبك
ماشاء الله ولاقوة الا بالله
ربي يسلم يمناك
اكل يفتح النفس طريقة تحضير شامله
وطريقة تقديم رائعه
الله يعطيك العافيه ويسعدك وينولك اللي ببالك .
 
عسولة بغداد

عاشت الايادي

عاشت أيامك غلاي .. مشكورة عالمروور ..

طريحة سهام الحب

بالعافيه على قلبك حبيبتي .. ماشالله عليكي .. رائعه طبخاتك .. بجد ذويقه بالطبخ ..
الله يعطيكي ألف عافيه ..

كلك ذوق اختي .. الف شكر لك على مروورك ..


الشيخة العراقية

واو

روعة روعة .. <<< حسيت بجوع والله

تسلم يدك حبوبة

ياربي يسلّم لي هالطلة ...

منورة شيوخة .. مشكورة عالمرور غلاتي ..


مجنوونة خالد

قسم بالله شهيتيني ....
بإذن الله اعملها وانشاء الله يحبوها الاهل ..
يعطيك الف الف عافية حبيبتي...

يعافي قلبك من كل شر غلاي .. مشكورة عالمروور ..
 
صمت الزمن

الله يعطيك العافيه

يعافيك ربي من كل مكروه .. مشكورة عالمرور ..


فارسة الاحلام

ما شاء الله عليك

كل الحلى

الوصفة كثير حلوووة

الله يعطيك العافية

تسلمين حبيتي عالمرووور .. الله يعافيك من كل شر ..


صعبة المنال ღ

هنا وعافيه على قلبك
ماشاء الله ولاقوة الا بالله
ربي يسلم يمناك
اكل يفتح النفس طريقة تحضير شامله
وطريقة تقديم رائعه
الله يعطيك العافيه ويسعدك وينولك اللي ببالك

يعافي روحك الطيبة من كل شر غلاي ..

ربي يسعد أيامك .. مشكورة قلبي عالمرور ..

صمتك ذبحني

تسلم ايدك

ربي يسلمك من كل شر .. مشكورة اختي على المرور ..


اخت الجروح
ماشاء الله عليك
الله يعطيك الف الف عافية
وتسم الايادي يا حلوة على الطبخة اللي تفتح النفس
لا تحرمينا جديدك

الله يعافيك ياقلبي .. ويسلمك من كل شر ..

الف شكر على مرورك ...
 
ماشاء الله تبارك الرحمن
تسلم إيدك حلوة مررة
يعطيك ألف ألف عافية
شكلي بجربها اليوم ع العشاء
في إنتظار جديدك المميز
 
ماشاء الله تبارك الرحمن
تسلم إيدك حلوة مررة
يعطيك ألف ألف عافية
شكلي بجربها اليوم ع العشاء
في إنتظار جديدك المميز

الله يسلمك غلاي ...

مشكورة عالمرور .. واذا جربتيها عطينا رايك :)

عوافي ان شالله ...
 
عودة
أعلى