الجيلاتين

مساء الخيرات و الليرات على طباخات عبوره من جد طقت كبدي دورت هالشيء و ما لقيته حتى إن أبوي قال ما له داعي تسوين الحلى من كثر ما دورنا عنه وهو :
الجلاتين اللي يستخدم لتماسك بعض أنواع الحلويات ياريت تقولون لي وين ألقاه أنا بالرياض
و مشكورين سلفا

معقوله ما أحد بسوي شيز كيك

حبيبتي سويت لك بحث عنه

طبعا هو يجي بكرتون وفيه مغلفات

بتلاقينه عند ركن الحلويات

يقولون بهايبر بنده وجيان واذا مالقيتيهم مو لازم

الله يسعدك يا قلبي ويرزقك بما تحبين يا حي يا قيوم

هلا فيك يس بالله لاتعصبين

معروف تلقينة بالسوبر ماركات الكبيرة

أما بالرياض تحديدآ ماعندي معلومة

تحياتي لشخصك السامي

س : ما هو الجيلاتين؟




الجواب



الجيلاتين مثل الجيلي لايوجد له طعم ولا لون, لونه اصفر (شفاف) بعد الذوبان (مثل الصور) يباع بشكلين:




1-علبة كارتون و بيبقى فيها اكياس ورق بودر جيلاتين مثل الصوره ادناه.



2-أو يباع على هيئة ورقة شفافة ستجدينها في السوبر ماركت اسمها ورقة جيلاتينه.




ممكن تستخدمي الجيلاتين مثلا في التشيز كيك اللي بدون فرن لانها تساعد على تماسك الخليط فقط ضعيها في الثلاجة...







وهذه صورة علبة الجيلاتين البودر

مشكورين على المساعدة و ما اتحرمش منكم يا الغالين
خلاص بأسوي الحلى واااااااااااااااو تدرون من شهر نفسي فيه أخاف أموت ما أكلته

يا حلوة

التيشيز كيك مو شرط ينحط علية جيللاتين
ممكن تخلطين في الخلاط علبة نستلة
وكيري وتصبينة فوق البسكويت ويطلع مية مية

ماأعرف لو جربتية أولاء

سلاام

مشكورة يا أخت الجروح على النصيحة المفيدة و أنا مجربته بس الشيز كيك اللي نفسي فيه بارد ما ينحط بالفرن و شكله مغريييييييييي و أنا إذا شفت شيء و عجبني لازم أسويه و إلا أموت

يعطيك العافية اميرة عالرد الوافي

وان شاء الله تستفاد منه كل عضواتناا ..

لك تحيتي