السلام للجميع كيف الاحوال حبيباتي
انا عجبني حلا غريب وحلو مرة واتمنى يعجبكم
اليكم الوصفة عزيزاتي
المقادير :
2 كوب حليب بودره محموس
ثلاث أرباع كوب سكر مطحون أو أقل شوي
علبة بسكوت شاي مطحون
ثلاث أرباع علبه قشطه
1 جلاكسي مذوب
الطري قة :
تعجن جميع المقادير مع بعض ونحاول لما نحط علبه القشطه نحطها بالتدريج حتى يصير عندنا عجينه قاسيه قليلا
ثم نبدأ نشكلها على شكل جره ولما تشكلينها نبدأ ببناء القاعده وثم ابني بالتدريج من الاسفل الى الاعلى وراح تاخذ منك وقت بس راح تطلع معك مظبوطه ..ودخليها بالفريزر لمده ثلث ساعه ...
وريثما هي بالفريزر ..
سوي حشوتها ..
نصف علبه قشطه
ثلاث ملاعق سكر بودره
ملعقه كاكاو بودره ... وخليها على النار حتى تثقل شوي ...
تخرج الجره من الفريزر
ويوضع داخلها كيك أمريكانا مفتت حوالي بياله ..
فتحه الجره ضيقه ... فأنا دخلت الكيك بطرف الجره ثم أتيت بملعقه خشب وأدخلها بشوي شوي ..
ثم نصب الخلطه السابقه من الفتحه فوق الكيك ( الخلطه صبيتها بألة الكريمه )
... التزيين :
نضع في صحن الجره بشكل مائل ثم نخلط بالخلاط جبن كيري (2) ونصف حليب محلى ونصبها في طرف الجره يصبح كأنه ماء نازل من الجره .
ثم يزين بالبسكوت المطحون و قطع من المارتيز وأحجار الكاكاو الملونه
وبالعافية و ان شاء اللة الف صحة على قلوبكم
اتمنى ماتاكلون اصابعكم ولا تنسون القهوة
للامانة منقوووووووووووووووووووول
رد مع اقتباس
العلامات المرجعية