اخواتي العزيزات ليش احنا بنحب نسهل على حالنا كتير و صرنا نعتمد اعتماد كلي على الاكلات السريعة و الاطعمة الجاهزة كالبيتزا و الهمبورجر و المعجنات و و و و و و و
قبل يومين سمعت بالاخبار انو المأكولات السريعة تسبب امراض خطيرة الله يبعدها عنا و عنكم يا رب
واكيد انتو معاي انو اكل البيت مافي اطيب منه عشان هيك حبيت اليوم اقدملكم الهمبورجر اللي عاملته بالبيت و طعمه لذيذ جدا ومكوناته موجوده بكل بيت ,,,,, يلا نبدأ على بركة الله


المقادير
نصف كيلو لحم عجل ( يتم ازالة الدهون و العروق )
معلقتين كاتشاب
معلقة مستردة ( خردل )
كوب أو أكثر بقسماط ( فتات خبز موضوع بالفرن و مطحون ) ويمكن الحصول عليه من السوبر ماركت
بيضة
بصلة متوسطة الحجم ( مبشورة ناعما )
فلفل اسمر حسب الرغبة
بهارات
ملح
مكونات اخرى لتقديم السندويشات:
خبز الهمبورجر ( فينو )
خس
طماطم
فلفل حلو
كاتشاب
بطاطس مقلية
طريقة العمل :
نضع اللحم في حوض الفرم لكي يفرم ناعما
نضيف البيضة على اللحم و نشغل المولينكس
نخرج الخليط الى وعاء و يتم اضافة بقية المكونات و نضيف البقسماط الى ان تتكون عجينة قابلة لتشكيل
نعمل منها كرات بحجم مناسب وتوضع الكرة في طبق واسع و نأتي بطبق اخر مستوي و نضغط على كرة اللحم الى ان يصبح شكلها مثل شكل الهمبورجر الجاهز ( هناك ماكنة خاصة بعمل الهمبورجر )
نعمل بقية الكرات ,,, و توضع في علبة بلاستيكية واسعة و يوضع على القطع نايلون ( الخاص بالاطعمة ) ,,,, و توضع في الفريزر ,,, و عند الاستخدام نخرجها من الفريزر مباشرة على مقلاة تيفال بها القليل من الزيت ,, وعلى نار هادئة و يتم التقليب كل فترة قصيرة الى ان يتحمر يتم شق الخبز بالسكين و نضع قطعة الخس مطوية داخل الخبز و نضع بداخلها الهمبورجر و علية شريحة طماطم و خيار و فلفل حلو و الكاتشب و يمكن تقديم سلطة الخضروات و البطاطس المقلية و الخس

توقيع : لحظة حب

حين تحب من ليس لك

قمة الألم أن تحب من ليس لك
قسوة بعد أن تهبه حبك
و يكون هو الشمعة التي تنير حياتك
ترى فيه أملك
يصبح مالك قلبك و فؤادك
وتكون معه سعادتك
تعشقه لدرجة يصبح خيالك
الذي أينما اتجهت يتبعك
أي شيء تفعله تحسه معك
تصبح هائما به وروحه احتوت روحك
ببساطة صارت بين يديه حياتك
ويأتي يوم لابد فيه أن يودعك
لانه مع كامل الاسف ليس لك
لا و لن يكون لك
تشعر يومها بالخناجر تمزقك
دموع حارقة تخنقك
تبكي لكن دون نفع يكون موالك
أسى يتملكك

يعطيك العافيه لحظة حب

في انتظار جديدك

توقيع : ღ صعبة المنال ღ

برسالة خاصة قول الي في بالك لضيفنا ,,

سيد الابداع بضيافتي

اعطينا رايك فيه وهات مابخطارك وودك تقوله

.: قديمك نديمك :.

http://v.3bir.com/149454/

مشكورة غناتي

ان شاء الله اجربهاا

بانتظار جديدكِ

ودي

توقيع : الشيخة العراقية

عبير المراه
بحاجة لمشرفات لاقسامها
على من تجد في نفسها الكفاءة
مراسلتي ...

يعطيك ألف عافيه.......

توقيع : %جوانا%

الله يعطيك العافية

توقيع : اخت الجروح

مشكورة حبيبتي دموع فلسطين على التوقيع

الله يعطيك الف عافيه

waw great bless you

توقيع : أم السادة

[شكرا لأمي وأبي لتربيتي]